Vegán lecsó

Csicseri Bori is kerül bele.

Hozzávalók – 4 adaghoz:

• 1 csomag zöldfűszeres Csicseri Griller
• 100 g Csicseri Bori
• 1 nagy vöröshagyma
• 1 kg paprika
• 800 g paradicsom
• 2–3 evőkanál olívaolaj
• 1 teáskanál pirospaprika
• 50–100 ml víz
• Só, bors

Elkészítés:

1. Az aprított hagymát olajon megpároljuk, belekeverjük a pirospaprikát és a felkarikázott Csicseri Borit.
2. Hozzáadjuk a feldarabolt paprikát és paradicsomot. Sózzuk, borsozzuk, kevés vizet öntünk alá.
3. Lefedve, körülbelül 20–25 perc alatt készre főzzük.
4. A Grillereket külön megsütjük, és a lecsó tetejére tesszük.

Kenyérrel, rizzsel vagy kölessel tálaljuk.