Hozzávalók:
- 300 g aprított Gabona Guszti
- 500 g hámozott burgonya
- 500 g finomliszt
- 1 csomag szárított élesztő
- 150 ml szójaital
- 200 g növényi margarin
- 1½ evőkanál só – a honlap szerinti mennyiség
- Növényi ital a kenéshez
Elkészítés:
- A burgonyát megfőzzük, kihűtjük és összetörjük.
- Az összes hozzávalóval tésztává gyúrjuk, majd letakarva egy órát pihentetjük.
- Kinyújtjuk, két oldalról behajtjuk, majd félbehajtjuk. A hajtogatást 2–3 alkalommal megismételjük.
- Körülbelül 1 cm vastagra nyújtjuk, kiszaggatjuk, és növényi itallal lekenjük.
- A honlap szerint 180 °C-on körülbelül 10–15 perc alatt megsütjük.
