Tavaszi zöldbab leves

Hozzávalók:

• 150 g Gabona Roli
• 500 g zöldbab
• 2 közepes burgonya
• 2 gerezd fokhagyma
• 2–3 evőkanál olívaolaj
• 1 teáskanál pirospaprika
• 150 g növényi tejföl
• 2 evőkanál liszt
• Víz, só, bors
• Petrezselyem

Elkészítés:

1. Az elmorzsolt Gabona Rolit olajon megpirítjuk. Belekeverjük a pirospaprikát, majd hozzáadjuk a burgonyát és a zöldbabot.
2. Vízzel felöntjük, fokhagymával, sóval és borssal ízesítjük, majd puhára főzzük.
3. A növényi tejfölt a liszttel és kevés forró leveslével elkeverjük. Visszaöntjük, és néhány percig forraljuk.
4. Petrezselyemmel megszórva tálaljuk.