Vegán pizza

A tésztához:

• 500 g pizzaliszt
• 7 g szárított élesztő
• 350 ml langyos növényi ital
• 1½ evőkanál olívaolaj
• 1½ teáskanál cukor
• 1 teáskanál só

A szószhoz:

• 500 ml passzírozott paradicsom
• 1–2 evőkanál olívaolaj
• 1-1 teáskanál oregánó, bazsalikom és fokhagymapor
• 1-1 kávéskanál kakukkfű és rozmaring
• Só, bors

Feltétnek:

• Szeletelt Piknik Rúd
• Szeletelhető és reszelt növényi sajt
• Paradicsom
• Pepperoni paprika

Elkészítés:

1. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd lefedve 1–1½ órán át kelesztjük.
2. Két részre osztjuk és kinyújtjuk.
3. A szósz hozzávalóit összekeverjük, és megkenjük vele a pizzákat.
4. Rátesszük a feltéteket, és 200 °C-ra előmelegített sütőben körülbelül 15 percig sütjük.