Tavaszi tárkonyos krumplileves

Hozzávalók:

• 1 csomag paprikás Csicseri Griller
• 600 g burgonya
• 1 kis karfiol
• 1 nagy vöröshagyma
• 1 sárgarépa
• 1 fehérrépa
• 1 marék felkockázott zeller
• 1 kápia paprika
• 1 paradicsom
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1,8 liter víz
• 2 babérlevél
• 1 teáskanál tárkony
• 2 evőkanál liszt
• 250 ml növényi tejföl
• ½ citrom leve
• Só, bors

Elkészítés:

1. Az aprított hagymát olajon megpároljuk. Hozzáadjuk a feldarabolt zöldségeket, és röviden megpirítjuk.
2. Felöntjük a vízzel, fűszerezzük, és lefedve puhára főzzük.
3. A lisztet a növényi tejföllel és kevés forró leveslével simára keverjük. A levesbe öntjük, összeforraljuk, majd citromlével ízesítjük.
4. A Grillereket megsütjük, feldaraboljuk, és tálaláskor a leves tetejére tesszük.