Uzsonnára is kiváló ez a Gabona Rolis focaccia.
Hozzávalók:
• 400 g liszt
• 150 g Vega-Farm Gabona Roli (morzsolva)
• 300 ml langyos víz
• 1 tk porcukor
• 1 csomag (7 g) szárított élesztő
• 10 ek olívaolaj
• 1 ek só
Elkészítése:
1. Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sót, az élesztőt és a porcukrot.
2. Morzsold bele a Gabona Rolit.
3. Add hozzá a langyos vizet és az olívaolaj felét (5 evőkanál). Gyúrd össze lágy, rugalmas tésztává.
4. Tedd lefedve pihenni 30 percre, amíg kissé megkel.
5. Fél óra után gyúrd át röviden, majd tedd egy kiolajozott tepsibe.
6. Ujjnyi vastagságúra nyomkodd szét a tésztát, majd kend meg a tetejét olívaolajjal.
7. Előmelegített, 200 °C-os sütőben süsd kb. 15 percig, amíg aranybarna és ropogós lesz. A sütőt sütés közben ne nyisd ki!
