Chicken Style steak spárgával és kókuszmártással

Hozzávalók:

• 2 csomag Goody Foody Chicken Style steak
• 12 szál zöld spárga
• 1 gerezd fokhagyma
• 4 evőkanál olívaolaj
• Zöld bors
• 50 ml fehérbor
• Só, bors

A mártáshoz:

• 1 fej lilahagyma
• 2 evőkanál olívaolaj
• 4 evőkanál kókusztej
• Kevés citromlé és nádcukor
• Só, bors

Elkészítés:

1. A spárgát megtisztítjuk, fás végét letörjük. A fokhagymát és a zöld borsot olívaolajon megfuttatjuk.
2. Hozzáadjuk a spárgát, sózzuk, borsozzuk, hozzáöntjük a bort, majd megpároljuk.
3. Az aprított lilahagymát olajon megpirítjuk, citromlével és kevés nádcukorral ízesítjük.
4. A hagyma szaftját a kókusztejjel külön összeforraljuk, sózzuk és borsozzuk.
5. A Chicken Style steakeket a csomagolás szerint megsütjük. A spárgával és a kókuszmártással tálaljuk.