Kérdése van?
+36-20-5697550
Kategóriák
Kategóriák
Kérdése van?
+36-20-5697550
Keresés
HU
EN
Profil
Kosár
-
Kategóriák
Saját termékek
Termékcsaládok
Piactér
Szafi Reform étkezési citromsav 500 g
1 649,00
Ft
Kosárba
Sütés-főzés segédanyagok
Piactér
Élelmiszer
Tartós élelmiszerek
Sütés-főzés segédanyagok
Előző termék
Következő termék
Szafi Reform étkezési citromsav 500 g
Raktáron
1 649,00
Ft
Egységár:
3,298
Ft/g
500
Kosárba
Szafi Reform étkezési citromsav 500 g
Részletek
Összehasonlítás
Kérdés a termékről
Nyomtat
Ajánlom
Részletek
Adatok
Vélemények
Részletek
Az étkezési citromsav egy antioxidáns hatású konyhai alapanyag, amely sokoldalúan felhasználható. Savanyító tulajdonságát a lekvárok, italok, sütemények készítésekor használhatjuk ki, de segít a zöldségek-gyümölcsök színének megőrzésében is, az oxidációs folyamatok okozta barnulás gátlásával.
A citromsavat az élelmiszerek gyártásához régóta használják. Az Európai Unióban használatos E-számok szerinti kódja: E330.
Savanyúságot adó és szabályozó tulajdonsága révén előszeretettel használják föl üdítőitalok, gyümölcslevek, édességek, lekvárok, dzsemek ízesítéséhez. Emulgeáló hatását a jégkrémek gyártásakor a zsírok kiválásának megakadályozására használják föl, de a karamell kikristályosodását is gátolja. Antioxidánsként a citromsavat gyakran alkalmazzák az élelmiszerek, például zöldség-gyümölcs készítmények színének és aromájának megőrzéséhez. Gátolja továbbá a fehérjék kicsapódását a tejkészítmények sterilezése során, és a javítja a lisztek, tészták sütési tulajdonságait is. Tartósító hatása miatt konzervekben, befőttekben, savanyúságokban is megtalálhatjuk. A bor- és sörgyártásban is felhasználják.
A Szafi Reform citromsav a háziasszonyok konyhájában is jó szolgálatot tesz.
Mivel jó antioxidáns, segíthet megőrizni a zöldségek, gyümölcsök színét. A darabolt gyümölcsökre, gyümölcssalátákra szórva segít megelőzni azok nem kívánt barnulását. Emellett a lekvárok, dzsemek, befőttek, szörpök készítésekor savanyúságát kihasználhatjuk az ízlésünknek megfelelő, tökéletes ízharmónia kialakításához. Savanyító hatása miatt teához vagy hűsítő italokhoz, limonádékhoz is felhasználhatjuk.
A Szafi Reform citromsavat nem csak a konyhában hasznosíthatjuk. Kiválóan alkalmas a konyhai kisgépek (vízforraló, kávéfőző, stb.) vízkőtelenítésére, de a konyhai, fürdőszobai felületek tisztítására is használhatjuk. Az ecethez hasonlóan jól oldja a vízkövet és a szennyeződéseket, de azzal ellentétben nincsen kellemetlen szaga. A vizet lágyítva hatékonyabbá tehető vele a mosás is, de a fémekről a rozsda leoldására is alkalmazható.
A Szafi Reform citromsavat még kényeztető fürdősók, fürdőgolyók készítéséhez is felhasználhatjuk.
Adatok
Gyártó
:
Szafi Fitt
Raktári hely
:
A47-16-3
Vélemények
Legyen Ön az első, aki véleményt ír!
Véleményt írok!
Hasonló termékek
Saját termékek
Termékcsaládok
Piactér
Nyelv váltás
hu
en
Belépés
E-mail
Jelszó
Belép
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszavamat
Kategóriák
Profil
Kosár
0
Cookie beállítások
Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz marketing jellegű cookie-kat engedélyezhet, amivel elfogadja az
Adatkezelési tájékoztató
ban foglaltakat.
Rendben