Reform élelmiszerek online boltja

Kérdése van? +36-20-5697550

Kategóriák
Reform élelmiszerek online boltja

Kérdése van? +36-20-5697550

  • Kategóriák
    • Vegetár alapanyagok
    • Vegetár élelmiszerek
    • Vegetár ECO kiszerelés
    • Termékcsaládok
    • Piactér
Nature Cookta kakaóvaj 100 g
Nature Cookta kakaóvaj 100 g
1 189,00 Ft
  1. Növényi zsírok, olajok
  1. Piactér
  2. Élelmiszer
  3. Növényi zsírok, olajok

Nature Cookta kakaóvaj 100 g

Nature Cookta kakaóvaj 100 g
Raktáron
1 189,00 Ft
Egységár: 11,89 Ft/g100
Nature Cookta kakaóvaj 100 g
  • Részletek
  • Adatok
  • Vélemények
Részletek
A Nature Cookta Kakaóvaj teljesen természetes zsiradék, melynek enyhén kakaó aromája különleges ízűvé varázsolja a legegyszerűbbnek tűnő ételt is. Egy kakaóbab körülbelül 44-46% kakaóvajat tartalmaz, melyet a csokoládé gyártása során nyernek ki belőle. Ekkor kapjuk ezt a különleges fehéres-sárgás színű zsiradékot. Olvadáspontja 32-35 °C, szobahőmérsékleten pedig szilárd halmazállapotú.
A kakaógyártás során állítják elő. Az érett babokat először fermentálják, majd szárítják őket, hogy minél kevesebb legyen a víztartalmuk. A nyers kakaót ezután megpörkölik, majd törés után választják szét a kakaóport és a kakaóvajat. A kakaóvaj a csokoládé legfontosabb alapanyaga.
Élettani hatásaira a sokoldalúság jellemző: gazdag antioxidánsokban, illetve rézben és magnéziumban. E- és K-vitamint is nagy számban találunk benne. Természetes zsírokat és savakat is bőségesen tartalmaz, például olajsavat, sztearinsavat, linolsavat és palmitinsavat. Ezen kívül jelentős a polifenol, és karotinoid tartalma.
Konyhai felhasználhatósága az egyszerű alapanyag ellenére rendkívül sokoldalú: használhatjuk sütéshez, főzéshez, desszertek elkészítéséhez.
Ne tévesszen meg minket, hogy alapíze édes, nyugodtan használjuk sós ételeinkhez is, hiszen nem mindennapi ízhatásokat érhetünk el vele. Míg más zsírok már körülbelül 200 °C-on égni kezdenek, a kakaóvajjal ennél magasabb hőmérsékleten is biztonságosan süthetünk, főzhetünk.
Más zsírokkal ellentétben kicsi mennyiség is elég belőle. Fontos tudni, hogy étkezési célra csak olyan kakaóvajat használjunk, mely 100%-os, és mindig ellenőrizzük a hozzávalókat.
Desszertek alapanyagaként nagyszerűen használható. Néhány sütemény, vagy bonbon elkészítésénél nagy figyelmet kell szentelnünk annak, hogy a csokoládéréteg vékonyan kerüljön a sütemény oldalára, vagy tetejére. Ha a megvásárolt, jó minőségű csokoládét kakaóvajjal összekeverjük, a bevonat egyszerűen kenhető állagúvá válik.
A kakaóvaj tejmentes, ezért a megfelelően megválasztott alapanyagok hozzáadásával olyan desszerteket, csokoládékat készíthetünk, amelyek bármilyen diétába, egészséges étrendbe beilleszthetőek lesznek.
A Nature Cookta Kakaóvaj használatával a hagyományos zsíroknál is egészségesebben süthetünk, főzhetünk, és készíthetjük el desszertjeinket.
100% kakaóvaj.
Adatok
EAN:
5999884818571
Gyártó:
Nature Cookta
Raktári hely:
A38-08-1
Vélemények
Legyen Ön az első, aki véleményt ír!
Véleményt írok!
Hasonló termékek
Vásárlói fiók
  • Belépés
  • Regisztráció
  • Profilom
  • Kosár
  • Kedvenceim
Információk
  • Általános szerződési feltételek
  • Adatkezelési tájékoztató
  • Fizetés
  • Szállítás
  • Elérhetőségek
Vegetár Kft
  • 2765 Farmos, Apponyi u. 9.
  • +36-20-5697550
  • rendeles@vegetar.hu
Webáruház készítés
simplepay_hu
  • Vegetár alapanyagok
  • Vegetár élelmiszerek
  • Vegetár ECO kiszerelés
  • Termékcsaládok
  • Piactér
Nyelv váltás
  • hu
  • en
Belépés
Regisztráció
Cookie beállítások
Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz marketing jellegű cookie-kat engedélyezhet, amivel elfogadja az Adatkezelési tájékoztatóban foglaltakat.