Reform élelmiszerek online boltja

Kérdése van? +36-20-5697550

Kategóriák
Reform élelmiszerek online boltja

Kérdése van? +36-20-5697550

  • Kategóriák
    • Saját termékek
    • Termékcsaládok
    • Piactér
Greenmark bio kurkuma őrölt 50 g
Greenmark bio kurkuma őrölt 50 g
1 289,00 Ft
  1. Fűszerek
  1. Piactér
  2. Élelmiszer
  3. Tartós élelmiszerek
  4. Fűszerek

Greenmark bio kurkuma őrölt 50 g

Greenmark bio kurkuma őrölt 50 g
Raktáron
1 289,00 Ft
Egységár: 25,78 Ft/g50
Greenmark bio kurkuma őrölt 50 g
  • Részletek
  • Adatok
  • Vélemények
Részletek
Összetevők: Kurkuma 100%


Kurkuma – csökkenti a gyulladást, gátolja a tumorképződést

A kurkumát Indiában sebgyógyításra és tea formájában légzőszervi problémák kezelésére is használják. A modern orvostudomány megerősíti a fűszer pozitív élettani hatásait, leginkább a kurkumin vegyülettel összefüggésben, mely potens antioxidáns, és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik. A kurkumin enyhíti az ízületi gyulladásokat, a sérülések és fogorvosi beavatkozás okozta fájdalmakat, és jelenleg is számos kutatás vizsgálja alkalmazásának lehetőségeit, a szívbetegségek, diabétesz és Alzheimer-kór kezelésében.

Az angol „turmeric” név állítólag a latin terra merita, a föld érdeme kifejezésből ered. A hinduk igen tisztelik és a termékenységgel hozzák összefüggésbe a kurkumát.

TERMESZTÉSE

A kurkuma robosztus, élénk és mély sárga színű gyökértörzs, akkora és olyan alakú, mint a gyömbér és a forró trópusi éghajlatot kedveli. A világ elsőszámú országa India, ahol extrém mennyiségben termelik, fogyasztják és exportálják.
Az előző évi gyökértörzs darabjait ültetik el és abból fejlődik a majd 1 méter magas hosszúszárú növény. Mintegy 9 hónap alatt kiemelkedik a törzsrendszer a földből, jelezve, megérett. A törzset megfőzik, hámozzák, egy hétig szárítják és ezután osztályozzák. Szinte az egész termést őrölve, por alakban dobják piacra.

AROMA ÉS ZAMAT

A kurkumának borsos aromája van enyhe faízzel. Meleg, pézsmás zamatának kissé kesernyés az utóíze.

KONYHAI FELHASZNÁLÁSA

Amikor egy recept sáfrányt ír elő, gyakran helyettesítjük kurkumával. Tévesen. Nem pótolja a sáfrányt, azonban mégis az indiai konyhában így használják. Olyan ételekbe teszik, ahol a színe a fontos és nem az íze, hogy sáfrányként tudják említeni, miközben a sáfrány ára jóval magasabb.
Talán a curryk elemeként értékes, itt az íze és az aromája is nagyon értékelt.
Csatnikban, savanyúságokban és számos indiai rizsételben használják, de Észak-Afrikában gyakran fűszerezik vele a bárányt és a főzeléket.

ORVOSI ÉS EGYÉB FELHASZNÁLÁSA

Aromája miatt enyhén emésztéssegítő, májbajok és gyomorbántalmak kezelésére használják főképp. Hallani arról, hogy cukros vízbe főzve meghűlés ellen hatásos. Egyén felhasználása színe élénksége miatt a festékként. Élelmiszeriparban ehető festékszínezőként játszik szerepet, pl. mustárok, likőrök, vajak színezésében.

TÁROLÁSA

Kis mennyiségben ajánlott vásárolni, légmentesen záródó üvegben tárolni fénytől védve. A kurkuma saját kezű elkészítésénél ajánlott a kesztyű használata, mert elszínezi a kezet.

A KURKUMA JÓTÉKONY HATÁSAI

1. Gyulladáscsökkentés
2. Fájdalomcsillapítás
3. Antioxidáns hatás
4. Harc a bőrért és az öregedése ellen
5. Segítheti a sebgyógyulást
6. Pozitívan hat az agy egészsége és a memóriára
7. Immunerősítés
8. Koleszterinszint optimalizálása
Adatok
Gyártó:
Greenmark
Raktári hely:
A40-10-4
Vélemények
Legyen Ön az első, aki véleményt ír!
Véleményt írok!
Hasonló termékek
Vásárlói fiók
  • Belépés
  • Regisztráció
  • Profilom
  • Kosár
  • Kedvenceim
Információk
  • Általános szerződési feltételek
  • Adatkezelési tájékoztató
  • Fizetés
  • Szállítás
  • Elérhetőségek
Vegetár Kft
  • 2765 Farmos, Apponyi u. 9.
  • +36-20-5697550
  • rendeles@vegetar.hu
Webáruház készítés
simplepay_hu
  • Saját termékek
  • Termékcsaládok
  • Piactér
Nyelv váltás
  • hu
  • en
Belépés
Regisztráció
Cookie beállítások
Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz marketing jellegű cookie-kat engedélyezhet, amivel elfogadja az Adatkezelési tájékoztatóban foglaltakat.